Pekar

Školovanje traje tri godine. Nastava se odvija kroz teoretsku nastavu, vežbe i praktičnu nastavu gde učenici stiču znanja u oblasti tehnologije pekarstva. Praktična obuka se odvija u privatnoj pekari koja je opremljena savremenim uredjajima za prizvodnju.

Zanimanje je deficitno, tako da je mogućnost zapošljavanja velika i to odmah po završetku školovanja.

Gde radi pekar

u pekarama za obradu i preradu hleba i peciva
u trgovinama za preradu hleba i peciva
u sopstvenoj pekari

Školovanje za četvrti stepen nogu nastaviti uz polaganje diferencijalnih ispita ili na petom stepenu posle dve godine radnog iskustva.

SPISAK PREDMETA KOJE IZUČAVA - Pekar

#	Razred	Naziv	Nedeljni fond	Godišnji fond	Vrsta nastave	Blok nastava	Grupe	Individualna nastava
1.	1	Srpski/maternji jezik i književnost	3	105	Teorija	-	-	-
2.	1	Sirovine u pekarstvu	2	70	Vežbe	-	Da	-
3.	1	Sirovine u pekarstvu praktična nastava	6	210	Praktična nastava	-	Da	-
4.	1	Sirovine u pekarstvu	0	0	Blok	60	Da	-
5.	1	Verska nastava	1	35	Teorija	-	Da	-
6.	1	Građansko vaspitanje	1	35	Teorija	-	Da	-
7.	1	Operacije i merenja u pekarstvu	1	35	Vežbe	-	Da	-
8.	1	Sirovine u pekarstvu	2	70	Teorija	-	-	-
9.	1	Operacije i merenja u pekarstvu	2	70	Teorija	-	-	-
10.	1	Ishrana ljudi	1	35	Teorija	-	-	-
11.	1	Hemija	2	70	Teorija	-	-	-
12.	1	Fizika	2	70	Teorija	-	-	-
13.	1	Istorija	2	70	Teorija	-	-	-
14.	1	Matematika	2	70	Teorija	-	-	-
15.	1	Fizičko vaspitanje	2	70	Teorija	-	-	-
16.	1	Strani jezik	2	70	Teorija	-	Da	-
17.	1	Računarstvo i informatika	2	70	Vežbe	-	Da	-
18.	2	Verska nastava	1	34	Teorija	-	Da	-
19.	2	Proizvodnja hleba	0	0	Blok	90	Da	-
20.	2	Izborni po programu obrazovnog profila	1	34	Teorija	-	Da	-
21.	2	Zdravstvena bezbednost hrane	1	34	Vežbe	-	Da	-
22.	2	Građansko vaspitanje	1	34	Teorija	-	Da	-
23.	2	Zdravstvena bezbednost hrane	2	68	Teorija	-	-	-
24.	2	Srpski/maternji jezik i književnost	2	68	Teorija	-	-	-
25.	2	Strani jezik	2	68	Teorija	-	Da	-
26.	2	Fizičko vaspitanje	2	68	Teorija	-	-	-
27.	2	Matematika	2	68	Teorija	-	-	-
28.	2	Proizvodnja hleba praktična nastava	14	476	Praktična nastava	-	Da	-
29.	2	Objekti i oprema u pekarstvu	2	68	Teorija	-	-	-
30.	2	Proizvodnja hleba	3	102	Teorija	-	-	-
31.	3	Preduzetništvo	2	60	Vežbe	-	Da	-
32.	3	Verska nastava	1	30	Teorija	-	Da	-
33.	3	Proizvodnja peciva, kolača i testenina	0	0	Blok	120	Da	-
34.	3	Proizvodnja peciva, kolača i testenina praktična nastava	14	420	Praktična nastava	-	Da	-
35.	3	Izborni po programu obrazovnog profila	1	30	Teorija	-	Da	-
36.	3	Građansko vaspitanje	1	30	Teorija	-	Da	-
37.	3	Srpski/maternji jezik i književnost	2	60	Teorija	-	-	-
38.	3	Tržište i promet pekarskih proizvoda	2	60	Teorija	-	-	-
39.	3	Proizvodnja peciva, kolača i testenina	3	90	Teorija	-	-	-
40.	3	Sociologija sa pravima građana	1	30	Teorija	-	-	-
41.	3	Ekologija i zaštita životne sredine	1	30	Teorija	-	-	-
42.	3	Geografija	1	30	Teorija	-	-	-
43.	3	Matematika	1	30	Teorija	-	-	-
44.	3	Fizičko vaspitanje	2	60	Teorija	-	-	-
45.	3	Strani jezik	1	30	Teorija	-	Da	-